Потребность ребенка первого года жизни в энергии и пищевых ингредиентах

Надо сказать, что потребность ребенка в пище гораздо сильнее, чем у взрослых. Это можно объяснить интенсивным обменом веществ, который обеспечивает ему рост и накопление массы. Однако стоит отметить, что у детей отмечается незрелость ферментативных систем организма, а также наблюдается относительная бедность резервов.

Энергетическая потребность у ребенка складывается из трех основных частей: во-первых, поддержание активности ребенка и постоянства температуры тела, во-вторых, обеспечение основного обмена, в-третьих, обеспечение роста.

Так, энергетическая потребность детей в первые 6 месяцев жизни составляет 502 кДж на килограмм (либо 120 ккал/кг), а с 7 до 12 месяцев — 481 кДж на килограмм (либо 115 ккал/кг). Что же касается потребности в белке, то это зависит от вида вскармливания. Потребность детей при естественном вскармливании до того, как был введен прикорм, равна 2—2,5 г/кг в сутки, после введения прикорма с 4—6 месяцев — 3 г/кг в сутки, с 7 месяцев — до 3,5 г/кг в сутки. Это все объясняется тем, что в рационе увеличивается содержание белка коровьего молока, растительных белков, мяса и т. д., а их усвояемость гораздо ниже белка грудного молока.

Потребность в жире для детей на первом году жизни определяется возрастом: в течение первых 3 месяцев — 6,5 г/кг в сутки, с 4—6 месяцев — 6 г/кг в сутки, а с 7 до 12 месяцев — 5,5 г/кг в сутки. Такая потребность будет сохраняться независимо от вида вскармливания.

Потребность в углеводах для детей первого года жизни составляет примерно 13 г/кг в сутки. Углеводы не могут быть заменены ни белками, ни жирами. Превышение количества углеводов (13 г/кг в сутки) может вызывать расстройство пищеварения.

Соотношение между пищевыми ингредиентами до введения прикорма при естественном вскармливании составляет: белки: жиры : углеводы — 1:3:6. После того как введен прикорм, это соотношение может несколько изменяться и составлять соответственно 1 : 2 : 4. Все это будет обеспечивать сбалансированное питание ребенка первого года жизни.

1 комментарий к статье Потребность ребенка первого года жизни в энергии и пищевых ингредиентах

  1. Анюта:

    В первый год жизни ребенка очень важно внимательно отнестись к рациону ребенка. Нужно учесть, чтобы питание малыша было здоровым и сбалансированных, а формировать рацион ребенка будет правильно исходя их потребности в энергии и пищевых ингредиентах. Я думаю, педиатры всегда могут подсказать правильную диету, а мамам нужно не забыть консультироваться с врачами при возникновении любых затруднений.

Добавить комментарий